close
تبلیغات در اینترنت
سالاد میموسا
تبلیغات
صفحه اصلیتماس با ما

سالاد میموسا

سالاد میموسا


سالاد میموسا

http://lebas7.mihanblog.com


http://lebas7.mihanblog.com

(mimosa flower) همان گل ابریشم است این گل زیبا به رنگ زرد است و با الهام از رنگ زیبای آن انواع کیک ، سالاد و نوشیدنی و دسر ها را تزئین میکنند .

مواد لازم :

 کنسرو تن ماهی ۱ عدد
 برنج ۱ پیمانه
 هویج 3 عدد
 سس مایونز یا  ماست سفت به مقدار لازم

ـ پیازچه ، جعفری،شوید یا فلفل سبز ( یکی از این سبزیجات یاهر کدام که در دسترس بود )
ـ پلوی زعفرانی یا زرده تخم مرغ یا فلفل زرد یا ذرت پخته ( روی سالاد بایستی زرد رنگ باشد )

طرز تهیه :
برنج را با روش کته طبخ کنید . کنسرو ماهی تن را در آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید و سپس باز کرده و روغن را جدا و دور بریزید .

 قالب مورد نظرتان را چرب کرده و به ترتیب:

مرحله 1 _ هویج رنده شده را ( خام یا پخته فرقی نمیکند ) یک لایه در کف قالب با ضخامتی یکنواخت بریزید وروی آن سس مایونز  به میزان دلخواه بریزید.

مرحله 2 _ یک لایه از ماهی تن را روی هویج ریخته و دوباره روی آن را سس بریزید .

مرحله 3 _ لایه بعدی را با پیازچه یا جعفری یا... پر کنیدو با پشت قاشق به لایه ها فشار داده تا سفت و فشرده شود ودوباره سس بریزید.

مرحله 4 _ لایه آخر را کته  بریزید و ما بین و روی آن رابایک لایه سس پر کنید . روی سالاد را با سلوفون بپوشانید وسالاد را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید

مرحله 5 _ سالاد را برای سرو در ظرف مورد نظرتان وارونه کنید

مرحله 6_ اطراف و روی سالاد را  سس زده و با برنج زعفرانی یا ذرت پخته شده یا زرده تخم مرغ رنده شده به رنگ زرد در آورده و اطراف را با شوید یا هر سبزی  که مورد نظرتان است به رنگ سبز در آورید . به این ترتیب سالاد شبیه به گل ابریشم می شود

دوستانی که  سس مایونز مصرف نمی کنند مثل من از ماست چکیده به تنهایی و یامخلوطی از ماست چکیده و سس استفاده کنند

در این سالاد می توان به جای برنج از سیب زمینی و به جای ماهی تن از مرغ یا کالباس و غیره استفاده کرد.

مرحله 1 :             

طرز تهیه سالاد میموسا, آموزش درست کردن سالاد میموسا

مرحله 2 :      

طرز تهیه سالاد میموسا, آموزش درست کردن سالاد میموسا

مرحله 3 :     

طرز تهیه سالاد میموسا, آموزش درست کردن سالاد میموسا

مرحله 4 :

طرز تهیه سالاد میموسا, آموزش درست کردن سالاد میموسا

مرحله 5  : وارونه کردن محتویات قالب  در دیس قبل از تزئین  

طرز تهیه سالاد میموسا, آموزش درست کردن سالاد میموسا

مرحله 6 : تزئین سالاد

طرز تهیه سالاد میموسا, آموزش درست کردن سالاد میموسا

مرحله 7: برشی از سالاد

طرز تهیه سالاد میموسا, آموزش درست کردن سالاد میموسا

تصویری از گل ابریشم

طرز تهیه سالاد میموسا, آموزش درست کردن سالاد میموسا

برچسب ها:سالاد میموسا,سالاد,میموسا,تزئین سالاد,تصویری از گل ابریشم,ashpzi,سایت آشپزی,

موضوع : آشپزی ,
تاریخ : دوشنبه 09 ارديبهشت 1392
-
نظرات
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی